СЕПАРАЦІЯ РИСУ

Рис є однією зі стратегічних продовольчих культур у світі, і за вживанням займає лідуючу позицію. В Україні культура рисосіяння традиційно займає почесне місце, а в останні роки інтерес до нього значно підвищився як з боку споживача, так и з наукової точки зору, адже успішно здійснюється селекція рису, створюються нові сорти, які складають варту конкуренцію сортам іноземної селекції.

Проводячи дослідження на рисі ми намагалися визначити можливість використання марки сепаратора САД у передпосівній підготовці насіння рису з метою зменшення інфікованості насіннєвого матеріалу і підвищення його якостей.

Таблиця 1. Посівні та фітосанітарні показники насіння рису, відсепарованного на машині САД. Загальна інфекованість насіння -29%

Середні показники
Показники якості насіння рису
		Фракції
		Вихідний матеріал	2	3	4	5	НСР₀₅
Маса 1000 од.насіння		30,45	30,98	31,26	31,02	28,26	0,12
Питома вага, г/мл		0,62	0,67	0,72	0,70	0,54	0,03
Енергія прорастання, %		88	96	96	94	76	0,9
Схожість, %		91	98	97	96	87	1,1
Враженість насіння, %	Пірікуларія	1,2	ні	0,4	0,2	0,7
	Фузаріум (кореневий)	5,5	0,2	0,1	2,3	2,6
	Фузаріум (колосовий)	2,3	ні	ні	1,1	1,9
	Alternaria infectoria	11,5	4,1	2,7	4,7	6,2
	Гельмінтоспоріоз	7,7	1,7	2,1	2,4	4,9
	Цвіль зелена	0,3	ні	ні	ні	0,3
	Цвіль чорна	0,3	0,1	ні	ні	0,1
	Цвіль мукорова	0,2	ні	ні	0,2	0,1
Загальна враженість, %		29,0	6,1	5,3	10,9	16,8

Найкращі показники по енергії прорастання та всхожості ми отримали у 2 та 4 фракції. Ці показники порівняно з вихідним матеріалом та з 5 фракціїю суттєво відрізняються. Ефективність калібрування за питомою вагою насіння рису повністю виправдовує себе. Для рису як культури, що росте в умовах абсолютної вологості, фракціонування за питомою вагою дає можливість спростити отримання кондиційного насіння лише за допомогою сепарації.